Ostefremstilling
Download
Del
Beskrivelse
Ostefremstilling hos Giuseppe Lecca. Efter mælken er tilstrækkelig syrnet og stiv anbringes den i osteforme.På billedet af metal, de ses ofte i træ. Gennem hullerne i side og bund løber resten af vallen af. Efter nogle dage lægges den friske ost i saltlage. Derefter finder den egentlige lagring sted. Sardinien, Cagliari provins, Prtacesus, Italien
Tid
Datering
Juni 1962 - August 1962
Senest opdateret
10. april 2025
Placering
Koordinater
Emneord
Nationalmuseet
Emne
Saggruppe
Lokalitet
Topnr
Tid
Kommentarer
Detaljer
Fotograf
Andreas Fridolin Weis Bentzon
Licens
CC-BY-SA
Kilde
Nationalmuseet, Danmark
Negativnummer
92119
Fil-ID
DNT-552874
Filnavn
92119.tif
Original filstørrelse
99 MB
Original opløsning
10043x10380 pixels
OK
Down­load JPEG
10043x10380 pixels - Licens: CC-BY-SA
Down­load original (TIFF Image)
10043x10380 pixels - Licens: CC-BY-SA - 99 MB
Kopiér link
Kopiér HTML-kode
Ostefremstilling
Ostefremstilling hos Giuseppe Lecca. Efter mælken er tilstrækkelig syrnet og stiv anbringes den i osteforme.På billedet af metal, de ses ofte i træ. Gennem hullerne i side og bund løber resten af vallen af. Efter nogle dage lægges den friske ost i saltlage. Derefter finder den egentlige lagring sted. Sardinien, Cagliari provins, Prtacesus, Italien