Brødbagning i udendørs ovn.
Brødbagning i udendørs ovn.
Ovnen er muret op, så at selve ovnrummet befinder sig i brysthøjde. Dens indvendige diameter c. 1,25 cm. Den er muret op i en kuppel.
Forken bruges til at holde det brændende træ på plads i den ene side af ovnen, mens bagningen står på - og vistnok også til at tage de færdige brød ud med. Sardinien, Cagliari provins, Villaputzu, Italien,